Eine der interessantesten Arbeiten mit dem Hund ist die Fährtenarbeit. Diese Disziplin wird von vielen auch als Königsdisziplin im Hundesport bezeichnet.
Der Hund muss eine vom Hundeführer vorher gelegte Spur (Fährte) mit seiner Nase aufnehmen und dieser folgen bis zum Ende. Dazwischen finden sich platzierte Gegenstände die der Hund verweisen (anzeigen) soll.

Die Anforderungen dieser Arbeit können von allen Hunden, unabhängig von Rasse und Größe erfüllt werden. Einige wenige Hunderassen eignen sich allerdings auf Grund ihrer Nasenleistung eher weniger für die Fährtenarbeit. (zb. Mobs)

Die Fährtenarbeit mit dem Hund, beansprucht ihn nicht nur körperlich sondern auch geistig da er die aufgenommenen Gerüche „verarbeiten und zuordnen“ muss.
Weiters ist diese Form von Beschäftigung mit dem Hund eine ausgleichende zum rasanten und aufputschenden Agility und erfordert auch vom Hundeführer die nötige Ruhe.